25.1.15

* my future little princess #1 *


Me replonger avec plaisir dans les vêtements de petite taille... Laisser libre cours à mes envies de rose, de liberty, ... Pour la future petite soeur de mon petit prince, qui arrivera au printemps prochain ♡

Blouse en tissu Liberty Eloise rose & col pétales A la mode de chez moi • petite veilleuse lapin Maisons du monde • Guirlande Petite Belette achetée à la vente A3 Serial Chineuses • Peluche lapin Moulin Roty


16.1.15

** Charlotte au chocolat & aux noix **


J'ai posté sur mon compte Instagram il y a peu de temps la photo d'une Charlotte aux noix que j'ai préparée. Je connais cette délicieuse recette de ma belle-maman, qui est un vrai cordon bleu. Et quelqu'un m'ayant demandé la recette, belle-maman a gentiment bien voulu partager sa recette ! Bonne dégustation !

Je profite de l'occasion pour vous dire que vous pouvez toujours consulter l' Index de mes recettes. Si vous réalisez une de mes recettes, je serai ravie si vous partagez votre réalisation avec moi : soit sur ma page Facebook ou bien en me nommant sur instagram (@snow.in.april) !

Ingrédients
  • 24 à 30 biscuits cuillère            
  • 1 sachet de sucre vanillé      
  • 2 verres de lait (remplis au 3/4)
  • 100 g de noix hachées finement              
  • 3 jaunes d’oeuf
  • 100 g de cerneaux de noix              
  • 2 cuillères à soupe de Maizena
  • 225 g de beurre                               
  • 2 petits verres de kirch ou de rhum (pour imbiber les biscuits). Perso, je dilue l'alcool avec de l'eau... Bien plus léger ! Je précise que l'alcool est facultatif. Si vous réalisez cette recette pour des enfants, utilisez de l'eau avec un peu de sirop !
  • 200 g de sucre                                 
  • 125 g de chocolat noir (j'utilise personnellement le chocolat pâtissier Nestlé dessert chocolat corsé)
  • 1 pincée de sel

A vos fourneaux !

Dans une terrine, mélangez 175 g de beurre en morceaux avec 150 g de sucre et 100 g de noix hachées, afin d'obtenir un mélange homogène.

Délayez le lait avec la Maizena puis ajoutez le sucre vanillé et la pincée de sel. Portez à ébullition et retirez aussitôt du feu.

Dans une terrine, faites blanchir les jaunes d’oeuf et 50g de sucre.
Incorporez-y alors la préparation précédente (lait + Maizéna + sucre vanillé).
Remettez aussitôt dans casserole et remuez sur feu doux afin de faire épaissir la crème.
Retirez aussitôt et laissez tiédir. La crème doit avoir assez de consistance pour pouvoir alterner les couches de biscuits et de crème par la suite. Si elle est trop liquide, rajoutez un petit peu de Maïzena.

Incorporez ensuite le premier mélange (beurre + noix hâchées + sucre).

Dans un moule à charlotte, disposez les biscuits imbibés de kirch ou de rhum dans le fond et tout autour (serrez les biscuits côté bombé contre le moule). 
Remplissez l’intérieur avec des couches alternées de crème et de biscuits.
Terminez par des biscuits côté plat sur le dessus
Tassez bien avec une petite assiette, et laissez la Charlotte (avec la petite assietteau frigo jusqu’au lendemain.

La sauce au chocolat 

Sortez votre Charlotte du réfrigérateur environ 10-15 minutes avant la dégustation. Démoulez-la et préparez la sauce au chocolat :    

Mettez le chocolat cassé en petits morceaux dans une casserole avec 50g de beurre et 2 càs d’eau, faites fondre à feu doux.
Remuez jusqu’à obtention d’une crème lisse et brillante.
Retirez du feu, continuer à mélanger la crème puis versez-la aussitôt sur la Charlotte
Décorez avec des cerneaux de noix et servez illico !

13.1.15

** Les jolies choses **


Sac kraft Aime comme Marie, modèle Tatouée pour la journée -
Parfait pour ranger les jouets de mon loulou !
Petites maison en bois faites main & sa petite guirlande Petite Belette,
trouvée lors de la vente A3 Serial Chineuses

6.1.15

** Un trendy châle pour maman **



Enfin quelques photos du trendy châle que vous avez pu découvrir il y a quelques semaines sur mon instagram !

Facile à tricoter et un bonheur à porter ! Par contre il faut un peu de patience... J'ai mis 2 semaines à le tricoter, en m'y mettant assidûment tous les soirs. Je trouve que ce modèle est très joli, et change un peu du "classique" trendy châle, avec ses finitions en bordure avec un petit jour. Et le trendy, c'est addictif : j'ai déjà envie de m'en faire un autre !

Trendy tricoté en point mousse avec des aiguilles 6 d'après le modèle "Rue des Francs Bourgeois" en alpaga écru La Droguerie et voilette "Princesse le jour" La Droguerie.

Chaise Belette Petite, chinée lors d'une vente A3 Serial Chineuses.

1.1.15

✩★ NOËL {Christmas} ❄︎✯


Quelques images issues de mon instagram...
Une jolie table de fête avec un centre de table de chez Sostrene Grene
des décorations de sapin faites maison cette année, en weepam (porcelaine séchant à l'air libre),
un Gâteau Royal au chocolat (Trianon) fait maison...
Carte Cinq Mai • Petites maisons en bois Chez les voisins

Few pics from my instagram...
A nice Christmas table with a centerpiece from Sostrene Grene,
homemade Christmas tree decorations with Weepam,
A homemade  "Gateau Royal with chocolate / Trianon"...
Cinq Mai postcard • Little wooden houses from Chez les voisins

22.12.14

{ Framboisine }


Quoi de mieux qu'un dessert léger pour finir un repas de fêtes ? 
Le Framboisine fut un vrai délice : biscuit Joconde, mousse de framboise et inserts de framboises.
Le tout recouvert d'une très fine couche de confiture de framboises.
Recette crée par Arnaud Delmontel, issue du dernier numéro de Fou de pâtisserie, disponible en kiosques.
Sapin de Noël en pâte à sucre Chez Bogato. Cannes de Noël et flocons faits maison.

Nothing is better than a light dessert to end up holidays meal!
Framboisine was a delight: 'Joconde biscuit', rasberry mousse and insert 
(solid rasberry purée), covered with a thin layer of rasberry jam.
Recipe created by Arnaud Delmontel, from the latest magazine Fou de pâtisserie.
Sugarpaste Christmas tree from Chez Bogato. Homemade sugar cane and snowflakes.